ダイエットに最適な炭水化物は玄米よりもオートミール!?その3つの理由を紹介!

こんにちは!こんばんは!おはようございます!

カロリートレード瑞穂  パーソナルトレーナーの谷しゅん(谷 俊太朗)です。

今日はダイエットやボディメイクに多く用いられる「オートミール」についてお話ししていきたいと思います!
聞いたことある方も知らない方もぜひこの記事を読んで、食事に取り入れると良いかなと思います!

ダイエットには玄米よりオートミール!?4つの理由を紹介!

みなさんはオートミールをご存知ですか?アスリートやボディビルダーの減量にも用いられることで有名ですが、
日本ではまだまだ馴染みがない食品です。海外では朝食で普通に食べられているほど定番で映画などにも度々出てきます。
今日はそんなオートミールの成分やオススメの食べ方などを詳しく紹介していきたいと思います!

1 玄米とオートミールの成分比較

2 オススメ商品紹介!

の順番で進めていきますのでよろしくお願いします!

玄米とオートミールの成分比較

オートミールとはオーツ麦と呼ばれる「麦を加工したシリアル」のことです。
短時間で調理でき、栄養バランスが優れているので、日本でも少しずつ注目されていますが、
海外、特にアメリカでは家庭の味という感じで広く食べられているんですよね。

なぜこのオートミールが減量やダイエットに優れているのでしょうか?

そこで日本版オートミール という感じの「玄米」が比較対象にしたいと思います。こちらは日本では広く知られている炭水化物ですね。
玄米とオートミール、どちらも「低GIでビタミンミネラルが豊富」な「最強炭水化物」ではありますが、果たしてどちらが優れているのでしょうか?

まず成分から見てみましょう。

玄米(100g) オートミール(100g)
カロリー 352kcal 380kcal
タンパク質 10g 13.7g
炭水化物 71.0g 69.1g
脂質  2.7g 5.6g
カルシウム 9mg 47mg
2.1mg 4mg
マグネシウム 111mg 100mg
ビタミンB6 0.44mg 0.11mg

成分を比較すると、 血糖調整や骨を作るのに必要な「マグネシウム」や疲労回復に役立つ「ビタミンB1」は玄米の方が多く含まれています。

がしかし!!!全体的には大きくオートミールの方が優れているのが見てわかると思います!

比較した結果、トップアスリートやトップビルダーに選ばれる4つの理由が判明したので詳しく紹介したいと思います。

・タンパク質の含有量が多い

成分でも見てわかる通りタンパク質がオートミールの方が多いです。
中でもタンパク質を分けた「アミノ酸の種類」が玄米や他の炭水化物に比べると断然多いです。
良質なタンパク質を数値で表す「アミノ酸スコア」というのがありますが、その数値がMAXの100に分類されています。
良質なタンパク質やアミノ酸スコアに関しては下記ブログに詳しく記事にしたので興味のある方はご覧ください。↓
https://www.myprotein.jp/sports-nutrition/alpha-men-multivitamin-tablets/10530421.html牛肉?卵?ダイエット中の方にもみてほしい!「良質」なタンパク質とは?

・飽和脂肪酸が少ない

成分だけみるとオートミールの方が脂質が多いと思われるんですが、その脂質の中でも「飽和脂肪酸」は身体に蓄積しやすいとされており、その飽和脂肪酸が玄米や他の炭水化物に比べると少ないので優れている点として挙げることができます。
ダイエットやボディメイクなどで極限まで脂質を落とすことを目標とすると飽和脂肪酸が少ない脂質を選ぶことはとても大切です!

・満足感がある

成分的にはオートミールの方がカロリーが少し高めとなっていますが、オートミールの一食の摂取量は50g前後なので約半分に抑えることができます。
そして「最大の強み」はオートミールはお湯や牛乳などにふやかして食べますので、2倍に量が増えます!
栄養価が高く、食べる量も少なく済むのでダイエットやボディメイクに向いているというわけなんですね。

・手軽に食べられる

なんと言ってもこれに尽きるのでないかと思います。玄米は基本的には炊飯器で炊かないと食べられません。
しかし、オートミールはお湯につけて食べたり、水を入れてレンジでチンすればすぐに食べられます。
栄養が枯渇している朝に朝食として手軽にバランスの良い栄養を摂取すると考えるとオートミールに軍配が上がるのではないでしょうか。

オススメ商品紹介!

オートミールの中でもオススメの商品を少しだけ紹介します!
どうしても海外の商品がメインになってしまいますが・・・。

・Bob’s Red Mill レッドミル

価格がむちゃくちゃ安いです。私もよく買います。
好きな乾燥フルーツなどを入れるととても美味しく食べられます。
自分の好きな味にカスタムしたい人に特にオススメですね!

Bob’s Red Mill オートミール

・Nature’s Path ナチュラル

とにかく人気すぎて買えません。全世界で人気なのがよくわかります。
たくさん味に種類があってこのまま食べられるところがいいですね。
小分けにされている部分もカロリーを管理しやすいし、食べ易くて高評価です!

ぜひチャンスがあれば買ってみてください!

Nature’s Path オートミール

 

・日食 プレミアムピュアオートミール

こちらの商品は日本人に食べやすうように加工されたオートミールです。
初めて食べる方はこちらがいいかもしれません。

業務用スーパー、西友、薬局などでたまに見かけます。

日食 プレミアムピュアオートミール

 

 

 

まとめ

正直なところ、味はそこまで日本人が「美味しい!」と言って食べるものではないと思いますが、(めちゃくちゃ美味かったらもっと流行ってる)
食感が嫌いとか様々な意見があるとは思いますが、そこは人それぞれということで、フルーツやシロップ等で自分好みの味にしたり、プロテインなどを入れてタンパク質を多くして昼食、夕食にしたりとカスタムして食べることができるところが利点なのかなとも思います!
栄養成分的にはとても優秀な食品ですのでぜひみなさんも食べてみてください!

以上、「 CALORIE TRADE MIZUHO」の谷がお送りしました。

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谷 俊太朗
 たに しゅんたろう

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今まで担当させていただいたお客様の人数、約100人の方々のダイエットをお手伝いさせていただきました。

名古屋市瑞穂区のパーソナルトレーニングジム顧客満足度

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名古屋市瑞穂区のパーソナルトレーニングジム顧客満足度アンケートぶっちぎりの1位を獲得。Google社の口コミにおいても1位を獲得※(株)MIRAIS調べ

 

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